Sommerlicher Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Hurra, der August ist da 🙂 Ich liebe diesen Monat – es ist immer noch sommerlich warm, man kann am Wochenende lange Ausflüge ins Grüne machen und nicht zuletzt hat jetzt Steinobst Hochsaison. Ob Kirschen, Mirabellen oder Pflaumen, überall bekommt man die leckeren Früchte, aus denen man Kuchen, Marmelade, Chutneys und viele andere delikate Dinge […]

Continue Reading

Veganer Zwetschgenkuchen

Leider war die Obsternte dieses Jahr nicht allzu berauschend. Besonders die Apfel- und Birnenernte wurde lautstark beklagt und zum ersten Mal seit ich denken kann, hat meine Familie keinen selbstgepressten Apfelsaft im Haus – mittelgradig besorgniserregend! Statt importierte Äpfel zu kaufen und damit Rezepte zu kreieren, habe ich mich auf das konzentriert, was regional (in […]

Continue Reading