Sellerie-Süppchen mit karamellisierter Birne und Räuchertofu

Huhu ihr Lieben, nach einer kleinen Herbstpause, die meiner Masterarbeit geschuldet war, gibt’s heute endlich mal wieder einen Beitrag. Ich habe länger überlegt, zu welchem Thema ich wieder „einsteige“ und habe mich schlussendlich für ein suppiges Rezept entschieden. Warum? Ab November kann ich gar nicht genug von Suppen, Eintöpfen und anderen warmen Speisen bekommen, die […]

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Blaubeer-Bananen-Joghurt

Sind Bücher nicht großartig? Am besten hat man davon eine ganze Schrankwand, aus der man sich jederzeit ein Buch seiner Wahl rausnehmen kann, sich dann gemütlich in einen Sessel kuschelt (Kaffee/Tee ist natürlich obligatorisch!) und mit der Zeit taucht man langsam aber sicher in die Welt des Buches ab… Ach, so eine Bücherwand wäre schon […]

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Rote Beete Powerdrink

Rote Bete. Eine Rübe, die lange unterschätzt und gemieden wurde, weil man sie meist nur in zwei verschiedenen Formen kannte: Vorgekocht und in Plastik eingeschweißt aus dem Supermarkt oder als puren Saft in Glasflasche oder Tetra Pak, den man freiwillig eher ungern getrunken hat. Dass Rote Bete in der Küche viel vielfältiger eingesetzt und darüber […]

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